Bodegas MARES Vinos  Marqués de Gelida - Vins El Cep

logo marques de gelida  logo denominacion de origen cava logo denominacion de origen penedes D.O. Cava, D.O. Penedés  

vinedo el cep marques de gelida

Vins El Cep es una bodega familiar que se fundó en 1980. En la propiedad de Can Llopart de les Azines, en el corazón del Penedés, nacen los vinos y cavas Marqués de Gelida a partir de uvas propias de sus 200 hectáreas de viñedos de Can Castany, Can Miquel De Les Planes, Can Prats y Can Simón, de agricultura tradicional, ecológica y biodinámica situados en Sant Sadurniá d'Anoia, Gelida y Sant Llorenç.

En 2007 elaboró el primer cava biodinámico del mundo, a partir de un proyecto de investigación con la colaboración del Ministerio de Industria. Exporta el 70% de su producción y desde hace varios años ha conseguido varios reconocimientos internacionales.

 

 botella cava marques de gelida brut exclusive

 

CAVA MARQUÉS DE GELIDA BRUT EXCLUSIVE

VINTAGE 2008 RESERVA 

Variedades: Macabeo 30%, Xarel·lo 35%, Parellada 25% Chardonnay 15%

Mínimo 36 meses de crianza en botella, en el interior de las cavas, a temperatura constante de 12º-15ºC .

Color amarillo pálido con atractivos reflejos dorados. Burbujas finas y persistentes, lentas en su evolución.

Aromas finos. Limpio y fresco con aromas frutales cítricos y suaves matices florales. Agradable acidez. Elegante y delicado. Final largo y persistente.

Ideal en aperitivos, pescados suaves, carnes blancas y quesos cremosos.

 botella cava marques de gelida brut nature

 

CAVA MARQUÉS DE GELIDA BRUT NATURE

VINTAGE  2007 GRAN RESERVA

 

Variedades: Macabeo 25%, Xarel·lo 35%, Parellada 20% Chardonnay 20%

Mínimo de 48 meses en botella, en el interior de las cavas, a temperatura constante de 12º- 15ºc.

Color amarillo pajizo con atractivos reflejos dorados.   Burbujas finas y persistentes, lentas en su evolución.

Aroma limpio, franco, con marcados rasgos de fruta madura y suaves matices tostados, adquiridos en el tiempo de crianza. muy seco y equilibrado. Delicado, elegante y complejo, con un final largo.

Ideal en aperitivos, con cremas de pescado, pescados, carnes blancas, quesos de cabra.

 botella cava marques de gelida claror brut nature

CAVA MARQUÉS DE GELIDA CLAROR BRUT NATURE

VINTAGE  2007 GRAN RESERVA AGRICULTURA BIODINÁMICA

Variedades: Macabeo 35%, Xarel·lo 45%, Parellada 20%

Mínimo de 30 meses en botella, en el interior de las cavas, a temperatura constante de 12º-15ºc.

Color amarillo pajizo con atractivos reflejos dorados. Burbujas finas y persistentes, lentas en su evolución.

Aroma limpio, franco, con marcados rasgos de pan tostado, almendras, y bollería, adquiridos en el tiempo de crianza y suaves matices a manzana madura. en boca es muy equilibrado, elegante y complejo, dominan las notas minerales y de crianza. post gusto largo. Es la máxima expresión del “terroir”.

Ideal en aperitivos, con cremas de pescado, pescados, carnes blancas, quesos cremosos y postres.

 botella cava marques gelida brut agricultura ecologica

 

CAVA MARQUÉS DE GELIDA BRUT A.ECOLÓGICA

2009 RESERVA

Variedades: Macabeo 30%, Xarel·lo 35%, Parellada 25% Chardonnay 10%

Mínimo de 24 meses en botella, en el interior de las cavas, a temperatura constante de 12º-15ºc

Color amarillo pálido, con atractivos reflejos dorados. Suave formación de burbujas.

Aromas finos. Limpio y fresco con aromas frutales de manzana y suaves matices minerales. agradable acidez. elegante y delicado. Final largo y persistente.

Ideal en aperitivos, con cremas de pescado, pescados, carnes blancas, quesos de cabra y postres.

 

 botella cava marques gelida gran seleccion

 

CAVA MARQUÉS DE GELIDA GRAN SELECCIÓN

2007 GRAN RESERVA 

Variedades: Macabeo 20%, Xarel·lo 35%, Parellada 25% Chardonnay 20%

Mínimo de 48 meses en botella, en el interior de las cavas, a temperatura constante de 12º- 15ºc.

Color amarillo pajizo con atractivos reflejos dorados. Burbujas finas y persistentes, lentas en su evolución.

Aroma limpio, franco, con suaves matices tostados, mantequilla, bolleria y levaduras, adquiridos en el tiempo de crianza. muy seco y equilibrado. Delicado, elegante y complejo, con un final largo.

Ideal en aperitivos, mariscos, pescados, carnes blancas, quesos cremosos.

 botella cava marques gelida pinot noir rosado

 

CAVA MARQUÉS DE GELIDA PINOT NOIR

2009 RESERVA

Variedades: Pinot Noir 100%

Mínimo de 18 meses en botella, en el interior de las cavas, a temperatura constante de 12º-15ºc.

Rosario elegante y persistente, con atractivo color a grosella.

Intensos aromas a frutos rojos dulces y recuerdos de violeta, característicos de la variedad. En boca es equilibrado, con recuerdos a fruta roja muy agradable.

Perfecto para acompañar en aperitivos, pastas, arroces, pescados con salsas suaves y postres de frutos rojos.

botella cava marques gelida semiseco

 

CAVA MARQUÉS DE GELIDA SEMI SEC

VINTAGE 2010

Variedades: Macabeo 35%, Xarel·lo 40%, Parellada 25%

Mínimo de 18 meses de crianza en botella, en el interior de las cavas, a temperatura constante de 12º-15ºc.

Color amarillo pálido con atractivos reflejos dorados. Burbujas finas y persistentes.

Aromas finos. Limpio y fresco con aromas frutales cítricos y suaves matices florales. Agradable dulzor. Elegante y delicado. Final largo y persistente.

Ideal para postres y comidas que requieran maridar con bebida más dulce.

 

botella vino marques de gelida tempranillo seleccion 

 

VINO MARQUÉS DE GELIDA TEMPRANILLO SELECCIÓN

VINTAGE 2013

Variedad: Tempranillo 100% (Ull de llebre)

Tinto Joven

Limpio y brillante con atractivo color rojo rubí.

Aromas florales delicados sobre fondo de grutas rojas.

Paladar suave y muy equilibrado.

Ideal para acompañar embutidos, carne asada, estofados y quesos poco curados.

 botella vino marques de gelida blanc de blancs

 

VINO MARQUÉS DE GELIDA BLANC DE BLANCS

VINTAGE 2013

Variedades: Xarel·lo 85% Chardonnay 15%

Color amarillo pálido con atractivos reflejos dorados.

Este vino aporta la máxima expresión varietal del Xarel·lo. Afrutado con aromas finos, notas cítricas, piña. Elegante. Paladar fresco y amplio.

Agricultura ecológica.

 botella vino marques de gelida clot del roure

 

VINO MARQUÉS DE GELIDA CLOT DEL ROURE

Variedad: Xarel·lo 100%

Crianza en 9 meses de barrica de roble francés.

Notas florales, mantecosas y frutos cítricos.

Presenta buena estrcutura y acidez.

 botella vino marques de gelida xarello

 

VINO MARQUÉS DE GELIDA XAREL·LO

VINTAGE 2013

Enfriado del mosto. Una parte fermentada en barrica francesa durante 3 meses y otra en depósito a temperatura controlada de 15º.

Color amarillo pálido con atractivos reflejos dorados.

Este vino aporta la máxima expresión varietal del xarel·lo. Aromas finos pero complejos, con notas cítricas, piña y membrillo. Elegante.Paladar bastante graso y amplio.

Agricultura ecológica.

+info: Cavas de EL Cep, reseñados en Wine Spectator
> Bodega Finca VilladelloPS